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一名女子逛夜市時在一間飲料店中看到竟有「香菜奶蓋」，讓她感到相當新奇，興奮地發上「Dcard」並且詳述其口感，引起上千網友關注熱議。
▲女網友逛夜市時驚見香菜奶蓋。（圖／翻攝自Dcard）
發文的女網友表示，在看到香菜奶蓋的第一時刻，她想點的原本是無糖，但店員卻提醒她如果是無糖的話，香菜的味道會更加濃郁，並表示多數人都點正常糖度，最後原PO折衷點了三分糖。而試喝後的口感，原PO則表示，奶蓋是她心中理想的鹹奶蓋，再搭配上綠茶味的茶底，而跟一般的奶蓋綠茶不同的是，回甘時的口感多了淡淡的香菜味，也表示如果無糖的話，可能就會香菜味爆表！
▼實點一杯，整杯綠油油，看起來「香」味四溢。（圖／翻攝自Dcard）
文章發文後引起網友們廣大迴響，許多人紛紛表示自己相當不能接受，除了原本討厭香菜的人就很多以外，也有許多吃得下香菜的人表示平常當佐料還可以，但用喝的就真的不行，認為這樣的飲料根本是「邪教」。
▼網路上充斥著如香菜冰淇淋、香菜爆米花等神奇單品。（圖／翻攝自Twitter）
而討厭香菜真的不是你們的錯！香菜不僅僅是許多人心中最排斥的蔬菜清單NO.1，在多項關於香菜的研究中可發現，香菜的化學成分中高達40多種化合物，其中佔了超過八成的「醛類」也是香菜有著強烈氣味的主要原因，而在某些臭蟲釋放的毒氣中，也含有部分相同的醛類成分，這也是為什麼有些人認為香菜的氣味像是泥土或臭蟲的味道，而更關鍵的原因在於人類身上帶有的一個基因OR6A2，若是這個基因發生了變異，就會對醛類化合物變得相當敏感，進而讓部分人「天生」就討厭這個味！
但不管如何，香菜依然是一項健康價值相當高的食材，內含的維生素、膳食纖維等不僅能促進血液循環，還可以強健脾胃、平衡血糖及對抗細菌，也難怪許多業者都紛紛推出香菜口味的各式食品了！
