冷氣團發威,不少人都會吃火鍋暖身暖胃。看準全台每年40億元的火鍋商機,有餐飲集團開出第七個火鍋品牌,主打和牛、海鮮吃到飽,結合麻辣鍋跟調酒,打造餐酒館風格。另外還有日本來台的鰻魚飯專賣店,也搶進火鍋市場大餅,開始賣起海陸火鍋。