烤鴨大進擊!台式.北京.廣式.鴨皮酥脆肉質香嫩

   2020-03-24 18:02 洪藜恩採訪撰稿 點閱:0

【年代新聞報導】你知道烤鴨也有分不同的門派嗎?今天我們就要來看看有一隻隻吊掛在透明櫥窗中,很有台灣味的台式烤鴨,以及烤到鴨皮金黃酥脆,肉汁飽滿的北京烤鴨,還有可以一鴨九吃的超澎拜廣東烤鴨,保證讓你看了胃口大開!

▲10多種香料醃製一天,金黃烤鴨皮脆又多汁。

▲台式烤鴨鴨肉帶皮夠味,入口又脆又嫩。

▲鴨骨剁塊快炒 蒜辣三杯口味帶勁開胃

▲北京烤鴨色澤紅潤油亮動人,獨門片鴨手法去油。

▲特製的鴨肉蝦皮缽仔糕,吃起來鬆軟不膩。

▲一桌一鴨九吃料理

●店家資料

金馥記

地址:台北市士林區中正路395號

電話:02 28815090

萬珍樓

地址:台北市松山區敦化北路120巷11號

電話:02 27167477

九華樓

地址:台北市中山區林森北路369號2F

電話:02 25818111

●播出頻道:年代新聞台

●首播時間:每周六 16:00

●重播時間:每周日 10:00/15:00

●主持人 陳園淳    製作人 施怡

●年代小確幸粉絲團:

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