古早味鹹冬瓜蒸魚 魚肉細緻甘甜回味

   2020-01-10 18:46 蕭涵採訪撰稿 點閱:0

【年代新聞報導】說到台菜的滋味,應該是我們最熟悉的味道了,這家經營46年的台菜館,老顧客都說來這裡就像在家吃飯一樣,輕鬆自在又美味,除了固定的菜色,客人可以自己選食材和料理方式。而每桌必點的就是鹹冬瓜蒸魚,自製的鹹冬瓜鋪在新鮮魚肉上簡單清蒸,呈現魚肉的鮮甜,再搭上一盤白斬雞,皮肉間的透明皮凍最讓人著迷,沾著辣椒醬油更對味。

▲一整櫃的生鮮食材

▲古早味鹹冬瓜蒸魚 魚肉細緻甘甜回味

▲雞皮和雞肉中間有透明皮凍

▲大魚大肉過後來點花菜乾解解膩

●店家資料

茂園餐廳

地址:台北市中山區長安東路二段185號

電話:02 27528587

●播出頻道:年代新聞台

●首播時間:每周六 16:00

●重播時間:每周日 10:00/15:00

●主持人 陳園淳

●年代小確幸粉絲團:

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