骨董老餐車滿載的幸福 街邊美食手作漢堡

【年代新聞報導】屬於美國路邊美食文化的餐車，現在在台灣也逐漸盛行，今天要介紹這個餐車料理，是由兩個大男生將骨董老車改成美式餐車，每天載著限量供應的手作漢堡，麵包裡夾著新鮮生菜、手打牛肉、起司和漩渦花生醬，帶點酥脆Q彈的嚼勁，不只肉質鮮嫩，麵包放到冷掉還很酥脆，這欲罷不能的口感，累積不少忠實顧客。

▲骨董老餐車滿載幸福手作漢堡

▲鹹甜交錯的滋味 口味濃郁卻又清爽

打開車門卸下裝備，骨董老車瞬間變身美式餐車。開放式煎台上，雞腿排、炒洋蔥，飄出濃郁香氣，立刻吸引客人上門。來回拍打漢堡肉，讓肉質更加緊實Q彈，同時鎖住肉汁的香氣，麵包上下兩層煎到表皮焦脆，鋪上生菜、炒洋蔥、牛肉、起司，最後擠上花生醬，還沒吃就能聞到濃濃香氣，鹹甜交錯的滋味，口味濃郁卻又清爽。

漢堡高達15公分光看就好滿足，除了花生醬口味，經典的手打牛肉BBQ加上特製醬料，也超受歡迎，有種魔力會讓人上癮的滋味。主角變成雞肉，鮮嫩雞腿排煎出油香的雞皮，脆口香酥的口感好迷人，淋上自製蜂梅芥末醬，不嗆辣帶著蜂蜜的甜味，滑順的醬汁與蔓越莓乾，只有吃過的人才懂的美味。

好吃到讓客人再三回味，定時報到也吃不膩，但老闆依舊不定時推出新口味，像這款泡菜醃牛肉，選用韓國道地醃製泡菜，清脆微辣微酸甜，與牛肉一口咬下，激盪出最過癮的味蕾感受，沒有誰搶了誰的鋒頭，而是1加1大於2的最佳組合。

雖然是餐車料理，看似簡單味道卻不簡單，兩個充滿夢想與熱情的年輕人，將自己熱愛街頭文化與餐飲做結合，傳達手作漢堡的美味。復古經典的美式餐車，五顏六色的懷舊裝飾伴隨搖滾樂曲，靜靜停在路邊就能吸引眾人目光，每天會在不同地方出沒，如果有看到這台特色餐車，快來嚐嚐令人意猶未盡的幸福手做漢堡吧。

●店家資料

Everywhere Food Truck.

0921-967-216 ED

0988-681-567 禾緯

●播出頻道:年代新聞台

●首播時間:每周六 16:00

●重播時間:每周日 15:00

●主持人 陳園淳    製作人 施怡

●年代小確幸粉絲團：

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