大廚的掌上功夫　招牌東坡肉醬濃肉香20210109【年代關鍵字】PART

到上海館子一定少不了點塊東坡肉，濃郁的醬汁，配上肥而不膩的肉，單吃就很夠味，還能夾進刈包裡，又是不同風味。這裡的招牌還有...

2021-01-10 13:00:00

蛋餅主題餐廳　餅皮薄脆又烘又煎20210109【年代關鍵字】PART3

愛吃蛋餅的觀眾不要錯過，這家早餐店的蛋餅主打酥脆餅皮 老闆把特製餅皮煎到金黃焦脆，口味也特別，皮蛋瘦肉粥的概念，能變化到...

2021-01-10 13:00:00

雲南簸箕飯　十全十美歡聚共享20210109【年代關鍵字】PART2

來吃雲南少數民族的特色料理簸箕飯，得有 十道菜色，象徵 圓滿，以姜黃飯為中心，旁邊的炸丸子 炒蝦 ，按照傳統，都要用手抓來吃...

2021-01-10 13:00:00

金牌好店溯源客家菜　軟絲鮮蝦米粉煲誘人20210109【年代關鍵字】

桃園中壢有家傳承三代的老店，招牌軟絲鮮蝦米粉煲，選用當季食材與白斬鴨的高湯，米粉充分吸飽湯汁，海鮮用料澎湃。店家連油蔥酥...

2021-01-10 13:00:00

龍蝦加持！ 豪華公仔炒麵　鍋燒麵上桌20210102【年代關鍵字】PAR

帶您品嚐不一樣的龍蝦麵料理，新北市永和有家在地老字號海產餐廳，主廚跨海到香港交流廚藝，將港式公仔麵融入台菜加上龍蝦，成為...

2021-01-03 13:00:00

用口罩表達自己！ 少量客製口罩夯20210102【年代關鍵字】PART10

為了防疫，大家戴口罩戴了快要一年，許多人願意排隊買特殊色口罩，其實背後也透露出渴望求新求變的心情；業者看準商機，搶進「客...

2021-01-03 13:00:00

說台灣的故事！ 全湯品主題餐廳20210102【年代關鍵字】PART8

天氣變冷，自然就想來碗熱呼呼的湯，但是在台灣人的飲食文化中，湯品常是配角，跨界創業者劉邦初打破大家的刻板印象，讓你不再覺...

2021-01-03 13:00:00

助眠市場新商機　午睡咖啡吸人氣20210102【年代關鍵字】PART6

想要讓生活過得有質感，除了好好裝潢空間，睡得好也很重要，現代人壓力大，很多人有失眠困擾，有團隊研發出一款會發光的眼鏡，透...

2021-01-03 13:00:00

百變創意蛋塔　星級名廚新玩味20210102【年代關鍵字】PART7

米其林型男主廚林明健又有新作品，擅長法國料理的他，這次挑戰新品項，開起蛋塔專賣店，把他最愛也有香港家鄉回憶的蛋塔，結合了...

2021-01-03 13:00:00

揪出有毒建材　綠裝修認證把關20210102【年代關鍵字】PART5

再過一個多月就是農曆年了，許多民眾選擇提早除舊佈新，改變居家裝潢。「綠裝修」成為市場的新趨勢，原來裝潢完後，有毒殘留氣體...

2021-01-03 13:00:00